과거의 나는 무엇을 쓰고싶었던걸까7 식빵을 만들어보았다 아 글한번 날라갔구요^^ #준비물강력분300g드라이이스트 9g(추정)소금 5g(추정)설탕 20g우유 300g버터 20g #과정1.우유를 전자레인지에 1분30초 ~2분정도 데워준다2. 데운 우유에 드라이이스트를 넣고 잘 저어주면서 녹인다3. 강력분, 소금, 설탕을 나무주걱으로 섞어준다4. 섞은 가루에 우유를 나누어 넣으면서 나무주걱으로 섞어준다5. 우유를 다 부었으면 손반죽 시작. 좀 하다가 버터 넣고 추가로 반죽해준다 6. 1차 발효시작(온수매트 27도로 이불덮어주었음. 시간은 한시간은 한시간 반정도)7. 시간이 안되었어도 반죽이 두배이상 부풀었으면 꺼내서 3등분 해준다8. 3등분한걸 동그랗게 뭉쳐서 중간발효?(10분)9. 덩어리 3개를 밀대로 펴주고 양 사이드 접어주고 돌돌 말아준다. 마지막부분은 안떨.. 2019. 2. 24. 치즈케이크를 만들어보았다. 치즈케이크를 만들어 보았다. 3호 케이크 틀을 사용했다. 유산지대신 오븐에서 사용 가능한 종이호일을 사용했다. 재료다이제 빨간색버터 50필라델피아 크림치즈 200*2무염버터(우리나라꺼 아님) 50g달걀4개하얀설탕 120g옥수수전분 50g 과정1. 다이제 반 정도를 지퍼백에 넣고 잘게 부숴준다.2. 중탕해 녹인 버터를 지퍼백에 부어주고 섞는다.(눈으로 봤을 때 흙인가 다이제인가 싶으면 된것.)3. 종이호일을 틀의 바닥과 벽에 깔아준다4. 지퍼백 안의 내용물을 팬에 붓는다. 5. 크림치즈를 녹을때 까지 중탕한다.6. 녹은 크림치즈에 설탕을 넣고 섞고 -> 완료 -> 전분 넣고 섞고 -> 완료 -> 계란 한개 넣고 섞고 -> 4번 -> 완료7. 오븐용 쟁반?에 물을 붓고 아까 다이제를 깔아준 팬에 반죽을 붓는.. 2019. 2. 13. 나만 고양이 없어 귀욤귀욤한 고양이 키우고싶다 불만있으면 댓글 다십시오 몇안되는 주제가 하나인 글인것같다. 2018. 10. 20. 흠터레스팅 내가 사는 아파트는 각 가정마다 차량을 등록할 수 있어서 등록안된차량이 함부로 들어오지 못하게 막는역할도 하고, 가정에 등록된 차량이 차단기를 통과하면 '등록된 차량이 도착하였습니다'라고 전자누나가 알려준다. 우리집은 엄마, 아빠 한대씩 총 두대의 차량이 있다. 나는 면허가 있지만 차가없고 내동생은 면허도 없고 집에도 없다. 오늘 공부를 하다가 집에 왔는데, 부모님 두분다 주무시고 계셨다. 그래서 혼자만의 freedom을 즐기고있었는데, 전자누나가 등록된 차량이 도착했다고 알려주었다. 무엇이 문제일까 2018. 9. 17. 이전 1 2 다음